Vendredi 6 février 2015
Demi-journée banalisée « Orientation » pour tous les lycéens

Le compte rendu de Catherine Essner, Vice-présidente Apel du lycée et Responsable du BDI

 

«Avant tout, je souhaite remercier Monsieur Kusnir, au nom de l’Apel et de l’équipe du BDI, de la confiance qu’il nous a accordée en début d’année lorsque nous lui avons présenté les projets – ambitieux selon lui – et les nouvelles actions que nous souhaitions mettre en place cette année en matière d’orientation pour les troisièmes et les lycéens.

Merci également de son soutien ainsi que celui de Monsieur Couvert et de leurs équipes dans la préparation de cette manifestation.

Le 6 février 2015 après-midi a été une demi-journée banalisée « Orientation » pour tous les élèves du lycée avec deux actions spécifiques organisées par l’Apel : un forum des métiers pour les Secondes et une conférence/échange pour les Premières et Terminales.

Le premier forum des métiers pour les élèves de Seconde : 

Tous les élèves de Seconde avaient au préalable rempli un document élaboré par l’Apel les amenant à s’interroger sur ce qui les caractérise (qualités, points forts-points faibles, compétences, disciplines scolaires préférées, compétences extrascolaires, …) et sur les valeurs qu’ils rechercheraient au travers d’un métier (centres d’intérêt, domaines professionnels,…). Ils devaient également émettre des choix de professionnels qu’ils souhaiteraient rencontrer lors du forum.

Après avoir lu et analysé les 277 dossiers, nous avons mis en place l’organisation suivante : chaque jeune rencontrera 2 professionnels en fonction de ses choix exprimés et dans la mesure de la disponibilité des professionnels souhaités. Les groupes formés compteront de 8 à 20 élèves en fonction des métiers.

Le jour J à partir de 13h30, les intervenants ont été accueillis au portail du lycée par un membre de l’Apel et des élèves délégués de Seconde et conduits à la salle François Mauriac où Monsieur Kusnir et des membres de l’Apel les attendaient autour d’un café. Après un mot d’accueil de Monsieur Kusnir, les élèves délégués ont accompagné les intervenants jusqu’à leur salle. A 14h a débuté la première rencontre avec un professionnel pour une durée de 45-50 minutes. Et à 15h a démarré la seconde entrevue.

30 professionnels ont généreusement participé à ce forum des métiers, 13 d’entre eux étant des parents d’élèves de Sainte-Marie Grand Lebrun et les autres des intervenants extérieurs : 2 architectes, 3 personnes du CIRFA (armée), un designer industriel de renommé internationale, 2 responsables d’une école d’Art Design à Bordeaux, 3 avocats, un banquier-trader, un directeur de clientèle secteur Vin/Champagne, un concepteur rédacteur d’une agence de publicité, le directeur adjoint de l’EFAP (Métiers de la Com), une responsable communication marketing web, un journaliste à France 3, un développeur web, un chercheur à l’INRA, 3 ingénieurs, un chirurgien orthopédique, une psychomotricienne, un médecin généraliste, un médecin biologiste, un pilote de ligne et un pilote de chasse, un responsable d’une école de stylisme-modélisme. Un grand merci pour leur participation et leur disponibilité !

Les intervenants ont salué notre initiative pour ce forum des métiers et l’organisation très réussie pour une première édition (accueil, répartitions des salles, listes d’élèves, horaires, …). Ils ont pris plaisir à venir partager leur expérience avec les jeunes. Ils ont rencontré des élèves très polis, curieux, posant des questions, mais aussi timides… Si certains jeunes étaient encore indécis quant à leur avenir professionnel, tous ont fait preuve d’une grande attention. Au-delà d’informations sur leur métier, certains professionnels ont aussi tenté de leur faire se poser les bonnes questions pour leur orientation professionnelle (qui ils sont, ce qu’ils aiment dans la vie, leurs priorités…) afin d’essayer de connecter leurs réponses à des secteurs d’activités puis à des métiers.

La conférence/échange pour les Premières et Terminales ou « comment faire les bons choix d’orientation »

Pendant ce temps les élèves de Première et de Terminale ont assisté à une conférence « Les 10 clés de l’orientation » à la chapelle. L’intervenant, Thibault Séguret de Projet Futur, est venu de Paris tout spécialement pour eux. C’était sa première intervention dans un lycée bordelais. Monsieur Séguret est un ancien de l’éducation privée catholique. Excellent élève, il s’est cependant trompé dans ses choix d’orientation et il en a fait sa carrière actuelle.

En s’appuyant sur des exemples réels de jeunes, cette conférence a abordé de façon concrète les principaux écueils rencontrés par les lycéens lors de leurs choix d’orientation post-bac. Parmi les 10 clés qui articulent la conférence, on peut citer par exemple : – « Ne fondez pas vos choix sur vos résultats scolaires », – « Aimer étudier une matière ou non n’a pas de rapport avec la réalité de votre futur métier », – « On ne choisit pas des études mais des débouchés et des éventails de métiers possibles », – « Travailler dans sa passion, ce n’est pas exercer sa passion », – « Allez chercher l’information à la source : rencontrez des professionnels »… La conférence s’est déroulée dans une ambiance bon enfant et avec une participation active des jeunes.

Le Forum des métiers a nécessité trois mois de préparation active et soutenue… L’enthousiasme des professionnels et la grande satisfaction des jeunes ont été notre récompense ! Je tiens à remercier ici tout particulièrement Françoise Caignol pour sa disponibilité et son aide précieuse, ainsi que Cécile Grenier.»

Catherine ESSNER Vice-présidente Apel du lycée Responsable du BDI Continue reading

Soirée des métiers du vin du 6 janvier 2015

« Quatre orateurs ont eu la gentillesse de venir nous expliquer leur métier et leur parcours professionnel.

Tout d’abord, M. COSTREL a expliqué les différents métiers liés à la vigne en suivant le cycle de vie de la plante et en mettant l’accent sur les différents types d’emplois qui s’occupe de la vigne au cours de son cycle de production : surtout des emplois où le savoir-faire est appris sur le terrain,  mais aussi des conseillers extérieurs travaillant soit dans des laboratoires soit dans des chambres d’Agriculture (bien souvent des ingénieurs Agricoles ou Agronomes). D’autres métiers plus techniques comme des pépiniéristes, des machinistes agricoles et leurs laboratoires de recherche offrent également des débouchés non négligeables dans ce secteur.

Dans un deuxième temps M. de BEAUREGARD, œnologue de formation, nous a présenté les métiers liés à l’élaboration du vin, en mettant un accent tout particulier sur l’importance de la dégustation qui est la base de ce métier. En effet, que ce soit dans un chai ou dans un laboratoire, l’œnologue est avant tout un métier de passion, de recherche perpétuelle du meilleur, pour élaborer un produit fini qui ne doit pas décevoir le consommateur (mais à boire avec modération !). Il nous a rappelé son parcours universitaire poursuivi par une formation complémentaire sur la qualité qui lui a permis de travailler dans un centre de recherche appliquée dans une tonnellerie ou de créer une structure indépendante de conseil en œnologie et en qualité.

Puis M. MULLIEZ a abordé l’aspect commercial de ce secteur. Il a rappelé que le marché des vins était un secteur particulier parce qu’il s’agit d’un produit issu de l’agriculture avec tous les aléas de ce type de produit. Il faut aussi distinguer entre la consommation hors foyer (restauration, transport, …) et la consommation au foyer, avec les différents circuits de distribution longs ou courts, l’organisation des marchés avec les syndicats viticoles, les coopératives, Mais aussi la distribution en directe « au château » ou à l’exportation. Dans cet univers, on retrouve plusieurs types de métiers : purement commerciaux, cavistes, négociants, courtiers, les métiers liés au marketing…. Plusieurs filières existent et notamment des filières du type écoles de commerce ou BTS de commerce spécialisés sur le secteur des vins et spiritueux. Il faut parfois compléter ces formations par des formations à la dégustation.

Enfin, Mme de PINS a abordé les métiers qui gravitent autour de ce secteur économique et en particulier l’œnotourisme, un secteur d’activité en plein essor. Cela part de l’idée que pour bien apprécier et connaître un vin, rien de tel que de venir rencontrer dans leurs vignes et dans leurs chais les vignerons et les maitres de chai qui les élaborent, pour partager avec eux la passion du produit fini.

D’autres métiers ont  été évoqués comme les ingénieurs conseils, les ingénieurs du machinisme agricoles, des entreprises de produits œnologiques et phytosanitaires, les métiers de la logistique etc .

Merci à Arnaud Fleury, Président de la Commission « Soirée Métiers » pour ce compte rendu !

Cliquer sur l’image ci-dessous pour accéder aux slides….

Microsoft PowerPoint - Soirée des métiers du vin [Lecture seule]

Soirée Métiers du vin

16 avril 2015
Journée des mamans d’une personne handicapée ou malade

BORDEAUX – jeudi 16 avril – 9h à 18h
Salle paroissiale – 22 avenue de Mirande -33200 Bordeaux